NOMBRE D'INSCRIPTIONS RECORD AUX BAKERY AWARDS

DEVENEZ PARTENAIRE DES BAKERY AWARDS

Les PMG Bakery Awards sont un concours qui met à l'honneur le savoir-faire des boulangers et récompense les meilleures créations dans différentes catégories:  
- Pain nutritif
- Pain de luxe
- Baguette
- Eclair
- Couque au beurre

Ce concours incite les boulangers d'aujourd'hui à reposuser leurs limites et à créer un produit à la fois innovant et savoureux. Les créations seront évaluées sur plusieurs critères: goût, originalité, technique utilisée, esthétique et composition/valeur nutritionnelle. Cette initiative de la revue professionnelle Bakery s'adresse à tous les boulangers, jeunes en formation et amateurs de pain. L'évaluation et la remise des prix auront lieu lors d'une journée de formation inspirante pour les boulangers en collaboration avec Alimento.