- 31 mei 2022
- | Bron: Foodservices
goed afwateringssysteem garantie voor gezonde keuken
ACO is een van de meest toonaangevende afwateringsspecialisten in de wereld. Zij beseffen het belang dat afwatering in een succesvol commercieel voedselbereidingsbedrijf speelt. Toch is een goed afwateringssysteem vaak het laatste punt op de agenda.
Hygiene First concept
Als gevolg daarvan hebben vele afwateringssystemen een slecht ontwerp wat kan leiden tot hoge kosten voor terugkerende reiniging tot zelfs verlies van omzet. Daarom is het van cruciaal belang om het profiel van hygiënische afwatering naar een hoger niveau te brengen en normen voor ieder onderdeel van het proces te verbeteren.
De HygieneFirst-filosofie vertegenwoordigt de betrokkenheid van ACO om producten te leveren die over ultieme hygiënische prestaties beschikken. ACO ontwerpt intelligente afwateringsoplossingen die de operationele kosten tot een minimum beperken zonder dat de voedselveiligheid in het gedrang komt.
Hygiënische afwatering
In commerciële keukens gebeurt de afvoer meestal via de vloer en het aangesloten vloerafvoersysteem. Daarbij is een keukenontwerp erg belangrijk. Het afvalwater moet via afvoerkanalen en afvoerputten worden opgevangen en via een vetafscheider in de riolering worden gebracht.
ACO heeft daarvoor duurzame, geïntegreerde afvoersystemen waarbij elk aspect van veiligheid en hygiëne in acht wordt genomen.
Ben je benieuwd wat ACO voor jou kan betekenen? Ontdek de verschillende hygiënische afwateringsoplossingen op de website of stel je vraag aan het team van experten.
