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02 décembre 2020 Information professionnelle pour les bouchers, les traiteurs et les épiceries fines
CELUI QUI N'OSE PAS, NE GAGNE PAS
"Nous voulions une boutique de classe avec un look chic sans que les gens ne ressentent une anxiété de seuil. Nous n'avons pas non plus eu peur de faire des choix audacieux", expliquent Liesbeth et Erwin van Slagerij Dockx. Ces choix audacieux ne leur ont pas fait de mal, car cette année, ils ont remporté le prix du design de magasin dans leur catégorie!
Marie Verhust
Responsable de la revue
Bien qu'Erwin Dockx soit issu d'une famille de bouchers, sa vocation n'a pas toujours été d'entrer dans le métier. Entre-temps, il a transformé la boucherie qu'il a reprise à Turnhout en une belle boucherie industrielle et a remporté un Shop Design Award!
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